04 SCIENCES et INNOVATIONS
COURS SUPPRIME / information du 23 sept 2024
Stéphane TELETCHEA
L’objectif de ce cours est d’illustrer comment la compréhension du vivant à l’échelle de la molécule a révolutionné notre vision du vivant.
27janv remplace le 4nov, date de la conférence inaugurale
Anne-Françoise LECLERCQ
Depuis quelques années, des progrès scientifiques apportent une accumulation de connaissances sur l’évolution de l’être humain. Après le séquençage du génome humain et l’ère du « tout génétique », le concept d’épigénétique a rebattu les cartes. L’épigénétique étudie le rôle de l’environnement sur l’expression des gènes.
Nous aborderons les connaissances en biologie concernant le rôle des gènes sur la croissance et le fonctionnement des cellules du corps, et comment l’épigénèse y trouve sa place.
Nous étudierons le rôle et le fonctionnement des neurones, les notions de neurogenèse, de myélinisation, de connexion, de plasticité cérébrale, et de périodes sensibles dans les premières années de vie.
Nous nous intéresserons aux compétences précoces relationnelles et cognitives, que possède le nouveau-né malgré un cerveau très immature.
Nous partagerons les connaissances des effets de l’environnement humain et matériel sur le cerveau très immature du bébé et sur sa construction aux longs cours.
Nous verrons comment ces connaissances valident les concepts précurseurs de la théorie de l’attachement et de certains psychanalystes de l’enfant.
Enfin, nous réfléchirons ensemble sur les principaux besoins du jeune enfant et sur les possibilités de lui fournir un environnement à la hauteur de la complexité de son développement.
Un temps d’échanges sur les thèmes abordés est prévu après chaque cours.
Isabelle NOCUS
Développer son langage ne consiste pas uniquement à apprendre du vocabulaire. Il suppose une intention de communication et une visée vers un (ou des) destinataire(s). Il s’agit d’apprendre à réaliser des actes de langage, qui prennent en compte le contexte de communication, en intégrant les règles de sa communauté linguistique. Le langage oral permet aussi de jouer avec les sonorités, les mots, et d’avoir une attitude réflexive sur le langage lui-même. Il conditionne ainsi l’apprentissage de la lecture et de l’écriture et participe à la réussite des apprentissages scolaires ultérieurs. Le développement langagier est donc un des apprentissages clés dans la vie de l’enfant car il est à la fois objet d’apprentissage et vecteur de nombreux autres apprentissages. Ce cours se propose d’aborder les différentes composantes du langage oral, leurs étapes de développement chez l’enfant monolingue et bi-plurilingue, leurs liens avec le langage écrit, leurs dysfonctionnements et l’impact de dispositifs pédagogiques ou éducatifs sur son développement.
Résumé de carrière : Isabelle Nocus est Professeure en psychologie du développement à la faculté de psychologie de l’Université de Nantes et chercheure au Laboratoire de Psychologie des Pays de la Loire . Ses thèmes de recherche sont le développement langagier chez l’enfant mono et bi ou plurilingue, l’impact de dispositifs pédagogiques sur le développement langagier et les apprentissages scolaires, la prévention des difficultés d’apprentissage. Spécialiste de l’évaluation des élèves et des dispositifs pédagogiques et éducatifs, elle travaille essentiellement avec les enfants, leurs familles et les professionnels, du préscolaire (crèches, école maternelle) à la fin de l’école primaire et plus récemment avec les jeunes apprenants migrants allophones du collège à l’université.
Joël FLEURENCE
Le cours s’articule en 4 principales parties déclinables comme il suit :
– Principales caractéristiques biologiques et écologiques des algues (type d’organismes, milieu de vie),
– les algues en alimentation humaine (légumes de mer, additifs)
– les applications des algues en agriculture (utilisations traditionnelles, biostimulants, santé végétale, santé animale)
– les désordres écologiques (marées vertes et marées brunes)
COURS SUPPRIME / information du 23 sept 2024
Céline COUTEAU
Généralités concernant l’histoire des cosmétiques (évolution au fil du temps, l’efficacité primant ou non sur l’innocuité).
Histoire du teint, teint pâle, teint bronzé, cosmétiques associés.
Histoire de l’hygiène, du savon au gel douche, une petite révolution au fil du temps.
Histoire du maquillage du teint, des yeux, des lèvres.
COURS SUPPRIME / information du 23 sept 2024
Pierre CAJELOT
Les plantes médicinales ont de nombreuses vertus. Une plante peu à elle seule agir sur différentes parties du corps humain mais, encore faut-il choisir le bon solvant afin d’extraire les bons principes actifs. Il y a l’eau pour la tisane, l’alcool pour les teintures mères, l’huile pour les macérâts huileux, la glycérine pour les bourgeons, le vinaigre ou encore la distillation. Nous passerons tout cela en revue afin d’être capable de faire la différence entre toutes ces formes galéniques (ou médicamenteuses) et comprendre laquelle choisir en fonction des maux que l’on souhaite apaiser.
Pierre CAJELOT
Historique
Préserver les savoirs et savoirs faire
Résister face à des normes mal adaptées
Connaitre les plantes
Savoir les transformer et les utiliser
Les plantes face aux changements climatiques
Bernard REMAUD
Un peu de physique pour comprendre le monde – Les 2 infinis.
La fin du XIXème siècle a vu l’apogée de la physique dite classique : les lois de la Gravitation (Newton 1690), celles de l’électromagnétisme (Maxwell 1850) permettaient de «comprendre» la majeure partie des phénomènes observables à l’époque.
Au début du XXème siècle, vont émerger 2 théories majeures qui allaient bouleverser notre vision du monde : d’une part la Mécanique Quantique pour l’étude de l’infiniment petit et dont les applications technologiques conditionnent notre vie moderne (informatique, communications, etc.) ; d’autre part, les Relativités (Restreinte, puis Générale) pour l’infiniment grand, qui ont ouvert la connaissance de notre Univers : son origine et son histoire (passée et à venir).
Ce cours exposera les principes et principaux développements de ces 2 théories. Pour la Mécanique Quantique : depuis la caractérisation d’un objet quantique et de son évolution (fonction d’onde) jusqu’aux récents développements comme la mécanique quantique relativiste, l’intrication et l’informatique quantique. Pour les Relativités : depuis les conséquences de la constance de la vitesse de la lumière, la découverte progressive de la notion d’Espace-Temps et de ses équations d’évolution.
Malgré leurs immenses succès, ces théories butent encore sur des problèmes non résolus, comme la nature du monde réel en mécanique quantique ; mais surtout le problème essentiel est leur mutuelle incompatibilité qui bloque notre compréhension des origines de l’Univers là où les problématiques des 2 infinis se rejoignent.
Le cours se donne pour objectif d’être accessible à ceux dont la culture scientifique remonte au lycée (au prix de quelques impasses sur certains points plus techniques) et d’ouvrir des pistes à ceux qui voudraient aller plus loin. il peut être suivi indépendamment des cours 045003 et 045006.
Un support de présentation détaillé sera transmis aux auditeurs sur le site web : un-peu-de-physique.fr. Les documents seront disponibles sur le blog la semaine précédant le cours concerné. Le blog donne aussi accès à des compléments : des documents, des références bibliographiques, des vidéos sur la chaîne YouTube la Science de Bernie (playlist « Saison 2 »), des podcasts sur Spotify.
Pour ceux qui -temporairement ou pas- ne peuvent être présents, les séances seront diffusées en direct avec ZOOM.
Bernard REMAUD
Depuis les grands scientifiques de la Renaissance (Galilée, Newton, etc.), la Science s’est attachée à la recherche des lois et principes qui gouvernent le monde, de l’Infiniment Grand (Relativité) à l’Infiniment Petit (Mécanique Quantique). Cette quête – que l’on peut qualifier de « quête de l’Unité » a abouti à un nombre restreint de principes, de lois et d’éléments, qui sont les constituants de notre Univers à toutes ses échelles. Cette quête a fourni les bases de développements technologiques inouïs.
Mais, est-ce que la connaissance des constituants et lois ultimes de l’Univers permettra la réalisation du rêve prométhéen de tout comprendre, tout embrasser, tout prévoir ? Dans le même temps que progressait notre quête de l’Unité, se dressait le mur de la Complexité, c’est-à-dire les difficultés théoriques et pratiques pour maîtriser la connaissance des systèmes à partir de leurs composants : est-ce que l’on peut « comprendre » l’essaim d’abeilles ou le vol d’étourneaux à partir des propriétés des individus qui les composent, ou « comprendre » la cellule vivante à partir des molécules ou quarks qui la composent ?
Après une synthèse des succès et échecs dans la quête de l’Unité, le cours se propose d’exposer les enjeux et méthodes de l’étude des systèmes complexes ;
C’est-à-dire : l’analyse des différentes « couches » de complexité à partir de l’infiniment petit ; la discussion de la notion d’émergence (entropie, la vie, l’intelligence,…) ; la notion de chaos et les limites à notre pouvoir de prédiction des phénomènes de la nature ; l’existence et les lois du hasard ; les modèles bio-inspirés (comme les colonies de fourmis) ; les modèles à automates qui débouchent sur les systèmes neuronaux et l’intelligence artificielle.
Le cours est accessible à tous (niveau mathématique comparable à celui du cours débutant) ; il peut être suivi indépendamment des cours 45001, 45002 et 45006.
Un support de présentation détaillé sera transmis aux auditeurs sur le site web : un-peu-de-physique.fr. Les documents actuels correspondent au cours de l’année précédente ; ils sont réactualisés la semaine précédant le cours concerné. Le blog donne aussi accès à des compléments : des documents, des références bibliographiques, des vidéos sur la chaîne YouTube la Science de Bernie (playlist « Saison 3 »), des podcasts sur Spotify.
Pour ceux qui -temporairement ou pas- ne peuvent être présents au cours, les séances seront diffusées en direct avec ZOOM.
Bernard REMAUD
L’énergie est au cœur des préoccupations actuelles car elle joue un rôle dominant dans nos vies de tous les jours, mais aussi car elle conditionne l’évolution de notre civilisation technique et industrielle, voire l’évolution de la planète Terre. C’est un concept complexe malgré son apparente simplicité ; il a fallu des siècles pour que les scientifiques l’appréhendent dans sa totalité et déterminent les lois physiques qui la gouvernent. En particulier, comme l’énergie a un caractère multiforme, la notion de bilan est centrale -mais complexe- pour aborder nos problèmes actuels.
Le cours se propose d’exposer les grandes lignes de notre savoir actuel sur l’énergie, sans développements mathématiques complexes, avec une mise en perspective historique. On étudiera les différentes technologies en cours ou à créer pour disposer de sources d’énergie pérennes. Le cours permettra aussi de comprendre le rôle de l’énergie dans les théories modernes de l’infiniment petit et de l’infiniment grand.
Plus précisément, le cours traitera des thèmes suivants :
Un support de présentation détaillé sera transmis aux auditeurs sur le blog : un-peu-de-physique.fr. Les documents actuels correspondent au cours de l’année précédente ; ils sont réactualisés la semaine précédant le cours concerné. Le cours peut être suivi indépendamment des cours 045001 et 045003.
Le blog donne accès à des documents, des références bibliographiques, des vidéos sur la chaîne YouTube, la Science de Bernie, des podcasts sur Spotify. Pour ceux qui -temporairement ou pas- ne peuvent être présents, les séances seront diffusées en direct avec ZOOM.
